كريمة خفق شوكلا سائله (هيرشي) الملعقه الكبيره المستخدمه مقاس 15 مل والصغيره مقاس 5 مل ، ، الطريقه :
نضع البيضه والحليب والزيت وشوكلا النوتيلا بوعاء نخفقهم مع بعض حتى تمتزج شوكلا النوتيلا مع السوائل نضع الان الدقيق والسكر والكاكاو الباودر والباكينغ باودر دفعه واحده نخلطهم مع بعض جتى يتجانس الخليط
ملاحظه: ( الخليط ممكن تتركينه بالثلاجه لمدة يوم لو خلطتي الخليط وماتبين تستخدمينه كله حطي الباقي من الخليط بالثلاجه بعد ماتغلفينه كويس ووقت ماتحتاجينه طلعيه من الثلاجه وحركيه وصبي منه بالاكواب ودخليه المايكرويف حتى لو يوم ثاني او لو حابه تخلطين الخليط قبل مايجيك ضيوف بوقت علشان ماتستخدمينه الا بعد مايجون ضيوفك لتقديمه حار) الان نحضر اكواب الكوفي الصغيره وتكون قابله للاستخدام بالمايكرويف أو اي نوع من الاوعيه والاطباق صغيرة الحجم ويصب مقدار بسيط من الخليط فيه لانه راح يتضاعف المقدار نضع تقريباً مقدار منتصف الكوب فقط نضع في كل مره داخل المايكرويف اربعة اكواب فقط نضبط المايكرويف على دقيقه فقط لكل اربعة اكواب ولاحظي لو زاد الوقت يطلع معاك ناشف وحنا محتاجين مايطول بالمايكرويف علشان يكون رطب من الداخل
وبما ان الشوكلا مركزه فيها محتاجين شي يخفف مررراة الشوكلاه وأفضل شي الويبنغ كريم ناخذ مقدار كوب ونخفقه حتى يثقل ونضع مقدار ملعقه منه عند التقديم على كل كوب ويزيين بخطوط شوكلاه هرشي السائله
موضوع: اكواب الكيك بدقيقه.. 
الإثنين ديسمبر 19, 2011 9:19 pm
